Le blog de lachataignesauvage

Bonjour,je vous remets les astuces d'épluchages pour les châtaignes : tout le monde sait que c'est très long surtout pour la deuxième peau. Voici le couteau que j'ai trouvé à Mourjou, un monsieur qui vient de Thiers (Puy de Dôme) Il est très très pratique...

Bonjour, nous avons dans le jardin, quelques pieds de topinambours et une ou deux fois par an, nous faisons un plat : Je vous donne ma recette : Les voici, ils sont de tailles très différentes Les éplucher à l'épluche légumes, les faire cuire à l'eau...

Bonjour, je viens de recevoir cet article dans "Agir pour la planète", je vous en fait profiter.... il est tout à fait dans la logique des précédents articles ........ Voici le lien ici. ........; Qu'en pensez-vous ?Je n'y ai jamais goûté qui à l'expérience...

Bonjour, voici mon menu de hier soir, je vous le donne en recette. Il faut : Faire revenir la panne Rajouter les pommes coupées en quartier La même chose pour le boudin coupé en tranches épaisses On le fait revenir des deux côtés Et on déguste avec les...

Bonjour, voici les pots de confiture de châtaigne que j'ai fait, oups, je n'en fait plus... A savoir que j'en ai déjà donné 2 et entamé 1, j'en ai quand même pour un bon moment... Vous voulez des châtaignes grillées? A bientôt....

Bonjour, si il y a une soupe que j'aime bien c'et le mélange de châtaignes et de potiron.. Je mets deux fois plus de potiron que de châtaignes, et je mixe le tout, vous pouvez rajouter de la noix de muscade ou de la crème fraîche. Je vous mets les proportions...

Bonjour, j'adore la confiture de châtaignes, dommages que ça soit si long.... je vous mets ma recette, que j'ai dans un vieux livre de cuisine de 1977. Avec ce que je vous ai fait voir , voilà ce que j'ai fait... 3 pots.... d'autres en pojets je ne passe...

Bonjour, certaines m'ont posées la question quelle différence entre une châtaigne et un marron, est-ce qu'ils se mangent? Si le marron est le fruit d'un châtaignier, c'est une châtaigne le marron est simplement sa catégorie... Voilà comme on différencie...

Bonjour, voici la récolte de hier : Comment conserver les châtaignes, car elles s'altèrent vite. Il existait plusieurs méthodes : -le stockage à sec sur un lit de paille. -séchage à l'ombre dans un lieu aéré ou au soleil -le trempage dans l'eau fraîche...

Bonjour, je viens de faire des tomates séchées, je vous explique : On peut faire sécher différentes variétés de tomates, mais je préfère : Je les prends bien mures, mais j'ai oublié de les prendre en photo, avant de les couper. Je les coupe en tranche...