Les capucines

Publié le 21 Septembre 2013

Bonjour, pour le jour des fleurs de chez Greenye, voici mes capucines, qui fleurissent encore actuellement

Les capucinesLes capucines
Les capucines

Tout se mange dans la capucine, les feuilles et les fleurs peuvent être ajoutées crues aux salades, et peuvent être rajouter dans les omelettes, les sauces chaudes ou froides....

Les boutons floraux et les graines sont conservés au vinaigre et utilisé en tant que condiment.

L'infusion de capucine (feuilles, fleurs) est utilisée pour soigner les rhumes, les bronchites et la toux.

Attention! en grande quantité (en soupe par ex) les feuilles de capucines sont légèrement laxatives.

 

 

Bon appétit et Bon week-end!

Rédigé par la châtaigne

Publié dans #cuisine sauvage

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L
J'aime beaucoup les capucines mais ça fait longtemps que je n'en sème plus .. Plus le temps de suivre le jardin comme je le voudrais.J'ai déjà goûté à la fleur de capucine au resto.<br /> Tu manges tout toi ?<br /> Biz
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1
J'adore les capucines... mais cette année elles n'ont pas poussé dans notre jardin ! Merci pour la description de toutes ses vertus !
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G
Tu sais comme je les aime, merci et hop cueillies!<br /> biz
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L
je n'en ai pas mis cette année. il faut que j'y pense pour l'année prochaine.
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C
Bonjour, je passe te faire un petit coucou, magnifique capucine. Bonne journée
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L
bonjour,<br /> Oui, s'il faut s'arrêter de fumer pour survivre, alors la vie ne vaut plus le coup. On ne peut déjà plus faire grand chose, alors qu'on nous laisse profiter de quelques libertés (lol)<br /> Bonne journée
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C
Il est recommandé de virer les pucerons avant de les manger !!!
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V
Très jolie et très colorées tes capucines !<br /> MERCI POUR LES RENSEIGNEMENTS<br /> GROS BISOUS DU DIMANCHE SOIR
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L
De bien jolies capucines, je ne savais pas qu'elles étaient comestibles .<br /> Bises Josy et belle soirée.
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S
superbe ! j'aime beaucoup les capucines, elles ont de si belles couleurs<br /> bon week-end<br /> bizz
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M
Merci pour toutes ces indications ! Il faudrait que j'en cultive dans mon jardin mais hélas ici avec le soleil, elles attrapent vite la maladie ! Pourtant je les trouve si belles...
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M
Jolie variété de capucines <br /> Merci pour ces renseignements les concernant<br /> Passe une bonne soirée<br /> Bisous
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C
merci pour les conseils,les miennes n(ont pas fleuris !!!<br /> bz<br /> sophie
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L
bizarre sont-elles bien exposées!bisous
L
Elles poussent très mal chez moi. Mais on rétrécit nos arbres, et j'aurai plus de soleil l'année prochaine: j'en sèmerai, parce que je suis jalouse.
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L
ça doit être effectivement le manque de soleil! bonsoir
T
Les miennes sont encore en fleurs et très belles pour la saison. Je vais récupérer des graines pour des voisines qui m'en ont demandé.<br /> Bisous et bon week-end!
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M
... l'infusion, je ne savais pas ! merci, bon weekend...
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L
bon we, bises
C
Je ne peux pas me résoudre à manger les fleurs !!!<br /> Bisous
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L
hi!hi! quand il y en a trop! bises
G
ceux sont de belles fleurs !!!! bravo pour ces renseignements, bises<br /> Les vidéos sur kizoa c'est nouveau, mais la musique de ma vidéo n'y était pas c'est une que j'ai rajouté donc c'est pas bon;
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M
Voila un mets que je goutterais bien ! Je me demande ce que ca donnerait un tempura de capucine ! lol ! Bisous
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L
elles ne sont pas difficiles pour la culture, bises
M
je pense qu'on doit en trouver. Pas loin de chez moi il y a un grand magasin qui vend toutes sortes de fleurs, legumes et arbres. J'irai y faire un tour et j'en acheterais un pot... faut juste que je sache comment on s'en occupe car je n'ai pas la main verte ! lol
L
tu pourrais en faire pousser chez toi ? bises
J
je savais pour les fleurs ,mais pas les feuilles merci bisous
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