Sirop fleuri

Publié le 4 Juin 2012

Bonjour, voici une recette de sirop fleur-9Voir les conseils

1/4 litre d'au, 1 grand bol de fleurs, sucre de canne .

Portez l'au à ébullition. Puis mettre les fleurs, couvris et laissez infuser 30 mn, hors du feu. Filtrer.

Peser l'eau parfumée et ajouter le même poids en  sucre. Ramener à l'ébullition et laissez frémir 10 minutes.

Verser le sirop bouillant dans des petites bouteilles, et les fermer, (je mets un bouchon de vin). Conserver à l'abri de la lumière.

                                          fleur-9

            Cette recette peut se faire pour la plupart des fleurs parfumées( voir la liste ici.)

                                                                  chataigne

Rédigé par la châtaigne

Publié dans #cuisine sauvage

Commenter cet article

josie 06/06/2012 06:47


roses surement

Michaela 05/06/2012 12:19


Merci ! Je vais essayer ! Reste plus qu'a trouver des fleurs ! Je vais prospecter les supermarches et autres marches ! Bisous

la châtaigne 05/06/2012 21:45



Et celles de ton jardin ?bisous



quilt ranch 05/06/2012 11:31


Non malheureusement,maman est décédée et papa n'a plus de mémoire... j'aurais dû écrire les recettes il y a longtemps...


Peut-être dans des livres...
Bizzz


Denise

la châtaigne 05/06/2012 21:46



On en retrouve pas mal maintenant,  hélas on ne pense pas à tout noter, bisous



quilt ranch 05/06/2012 10:58


Mes parents faisaient du sirop d'aspérule, de bouillon blanc, de fleurs de sureau, de pousses de sapin, de plein d'autres choses encore...
Bises et bonne journée


Denise

la châtaigne 05/06/2012 11:29



Superbe , je connais celui de pousses de sapin il te reste des recettes ? bises



Cocci... 04/06/2012 23:19


Bonsoir josy
et bien pour moi non plus le lien ne fonctionne pas
bisous colorés et à demain pour le lien

la châtaigne 05/06/2012 10:14



Désolé il n'y a pas de lien je la fait pour demain, c'est une erreur de ma part, bises



loutreone 04/06/2012 22:25


très intéressant et à tester. j'ai un petit soucis car il y a un lien qui ne fonctionne pas à la fin de ton article et j'aurai bien aimé savoir avec quelles fleurs on peux le faire.


Bisous

la châtaigne 05/06/2012 10:14



Désolé, je mets la liste  demain, bises



bibiedel 04/06/2012 22:07


merci pour ce partage


bonne nuit bises

geo 04/06/2012 21:56


Oh lala!!


tu devrais ouvrir une boutique "bio"..


se soigner "bio" est un créneau presque vide..


merci pour la recette..


pour moi la meilleur c'est de ne pas être malad.e..


comment, ?? si je suis malade? bien sur tout le temps!!


amicalement


 

la châtaigne 05/06/2012 10:15



Tu as raison, mais on peut faire des sirops pour le gût et le plaisir, amicalement.