La capucine
Publié le 23 Juillet 2012
Bonjour, voici une fleur intéressante pour sa couleur bien entendu mais aussi pour ses qualités comestibles... elle se mange entièrement.
Feuilles et fleurs peuvent être ajoutées crues aux salades, mais aussi en soupes, omelettes et au milieu des légumes. et dans la composition de sauces froides ou chaudes...
Les boutons floraux et les graines de capucine sont conservés au vinaigre et utilisés en tant que condiment....
(je vais vous mettre la recette)