Publié le 31 Août 2012

Bonjour, originaire d'amérique du nord l'échinacée est l'ue des plus importantes plantes médicinales.

Elles possèdent des propriété antibiotiques, antibactériennes, antivirales et stimule le défense immunitaires.

Elle peut prévenir et traiter les infections comme le rhume eet la grippe et favoriser la guérison des infections cutanées. C'est également un bon cicatrisant.

P1100588 640x480  Voici la fleur
 P1100691 640x480  Elle attire de nombreux insectes et passe l'hiver catalien.

C'est une fleur assez grande...

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Tout  est utilisable les fleurs, et les racines.  j'ai fait sécher des fleurs cette année, ..et je vais essayer un peu de racine, très peu, je ne veux pas détruire la plante.

 

                                                         bonne fin de semaine canards branche big

Rédigé par la châtaigne

Publié dans #plantes médicinales

Publié le 28 Août 2012

Bonjour, me revoilà , pour vous parler de ma récolte  : la coriandre

 

Je la cultive dans un pot, car j'en ramasse peu et je peux la surveiller et l'arroser régulièrement.

Voici la fleur :

P1100669 640x480  Ma photo n'est pas formidable, ses fleurs sont petites et blanches, ses feuilles très découpées.
 P1100779 640x480  Les graines avant qu'elles sèches

La coriandre est plus souvent utilisée comme épice maintenant.

Mais en infusion , c'est un remède doux contre les flatulences et les ballonnements.

Mâchée, elle rafraîchit l'haleine.( j'aime le goût).

En usage externe, sous forme de lotion , elle sert à calmer les douleurs rhumatismales.

Attention : ne pas utiliser l'huile essentielle en usage interne.

Ma récolte P1100861 640x480 6g
   

C'est bon pour la cuisine pour un an ou deux, j'en mets dans de nombreux plats , plutôt salés, mais on peut en mettre dans du sucré.

J'ai trouvé les graines à la Biocoop d'Aurillac.

 

Utilisez-vous la coriandre ????

 

                                          fleur-12Bonne semaine à tous....

Rédigé par la châtaigne

Publié dans #plantes médicinales

Publié le 21 Août 2012

Bonjour, je vous fais voir quelques fleurs qui ont toujours les pieds dans l'eau les veinardes !(clic pour agrandir !)

 

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 P1100642 640x480  P1100643 640x480

 Ce sont les nénuphars du Jardin de Josette, ils sont magnifiques !

 

Ma contribution à la journée de la fleur chez Greenye, même si cette dernière est en vacances...

 

Le temps se rafraîchit de 2 degrés par jour,  peut-être à la fin de la semaine, cela sera plus respirable !

 

                                  P1100642 640x480 A bientôt............

Rédigé par la châtaigne

Publié dans #jardin

Publié le 18 Août 2012

Bonjour,

 

Attention....elle arrive !  qui ça ?  mais elle...........

 


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Sur le sommet du clocher!  

 

 

 

bonne fin de semaine canards branche big

Rédigé par la châtaigne

Publié dans #paysages

Publié le 16 Août 2012

Bonjour, , la verveine odorante est un arbrisseau vivace à feuilles odorantes, elle est originaire d'Amérique du Sud.

Je perpétue une tradition familiale, chez ma tante et ma maman il y avait toujours une Verveine ( rappel je suis originaire du Velay : la verveine du Velay), et elles faisaint de la liqueur de Verveine, je n'en fais pas ça ne se boit plus.

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Vous voyez il était temps de la ramasser elle commençait à jaunir...elle va pouvoir faire d'autres feuilles !

Bien entendu je la rentre à l'abrit du gel l'hiver, et je la met en pleine terre l'été,

 

Ses propriétés :aérophagie, antispasmodique, antinévralgique.

Je l'utilise  uniquement en infusion, elle est très bonne et digestive.

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Voici ma récolte à faire sécher à l'ombre, de quoi faire quelques tisanes cet hiver....

 

Ne pas la confondre avec la verveine officinale (Verbena officinalis).

 

Bonne journée

                                           

Rédigé par la châtaigne

Publié dans #plantes médicinales

Publié le 14 Août 2012

Bonjour,

Voici une idée de recette avec les fleurs.....

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- Un bol de fleurs (achillée, bourrache, capucine, jasmin, lavande, oeillet, rose, sureau)dans  1 litre d'huile d'olive ou de tournesol, ou 1 litre de vinaigre de cidre.

Verser l'huile ou le vinaigre dans un bocal avec les fleurs. laisser macérer 15 jours pour le vinaigre et 1 mois pour l'huile.

Filtrez. pressez les fleurs afin de recueillir tout le vinaigre ou l'huile.

Conservation : 1 an ou plus.

 

 

                                 fleur-12Bonne journée

Rédigé par la châtaigne

Publié dans #Préparations

Publié le 10 Août 2012

Bonjour, voici deux arbres amoureux

 

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Ils avaient été coupés à une époque pour protéger les fils électriques et maintenant qu'il n'y a plus de fils ils ont pour l'instant gardé leur forme...........

 

                                                        bonne fin de semaine canards branche big

Rédigé par la châtaigne

Publié dans #paysages

Publié le 8 Août 2012

Bonsoir, je ne vous fait pas réfléchir à quoi servent les araignées, tout   en ai bien convaincu, voici la réponse du livre :P1100169

 

                                       araignées

 

Eh voilà je l'ai  mis en application et je vous présente Rosalie...

P1100564 640x480  Rosalie vit dans mon grenier depuis plusieurs années! et depuis je ne fais plus la chasse aux mouches, elle les mange...

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Sa maison

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Elle a une belle vue!

 

 J'ai fait un petit compte-rendu  sur ma visite sur l'expo des araignées à Paris , au Muséum ici

 

 

  Araignée du soir.............;Espoir ! Bonsoir!

                                

Rédigé par la châtaigne

Publié dans #Insectes

Publié le 4 Août 2012

Bonjour, j'ai trouvé dans un magasin bio des graines de la chrysanthème comestible ( chrysanthemum coronarium), et j'ai voulu essayé bien  entendu .

Voici ma culture :

 

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Et voilà ce que j'ai appris :

La chrysanthème comestible est  un légume asiatique traditionnel  .

Les feuilles et les fleurs, sont très aromatiques et peuvent être rajoutées crues dans les salades ou cuites en poêlés, incorporées dans les farces, les soupes, le omelettes.

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J'ai fait un pâté végétal au chrysanthème, excellent,  elles  donnent du goût.


Sur mon livre il est dit que l'infusion de fleurs de chrysanthème, est appréciée en Chine et au Japon est considérée comme une boisson de longue vie.

(  Fleurence qui habite au Japon, vas pouvoir nous dire si elle connaît).


C'est une plante médicinale  décongestionnante des yeux irrités, pour les maux de tête, le rhume et la grippe ainsi que l'hypertension artérielle.

Sur google on trouve plein de renseignements et de recettes. 

 

Les chrysanthèmes de jardin ne sont pas toujours intéressantes sur le plan gustative, mais elles sont cometibles. (attention! elles ne doivent pas sortir de jardinerie, à cause des traitements ).

 

                                       P1100508 640x480Bon week-end!

Rédigé par la châtaigne

Publié dans #cuisine sauvage

Publié le 1 Août 2012

Bonjour, je  vais vous  parler de Londres, OK   tout le monde en parle, mais du point de vue des animaux...sauvages...(étrange!)

 

Voici ce que mon fils à vue en plein Londres il y a 3 ans....

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Un beau renard, les habitants sont habitués à en voir....

 

J'ai vu dernièrement sur la 5, un reportage, sur ce Londres sauvage ou de nombreux animaux des forêts s'y promènent, si vous voulez voir la vidéo je vous mets le lien 

 

Bonne visite !   et à bientôt......

Rédigé par la châtaigne

Publié dans #animaux sauvages