Le sureau

Publié le 22 Septembre 2015

Bonjour, j'adore l'automne c'est la saison des récoltes des baies de toutes sortes, voici 2 sureaux à ne pas confondre...............

 

 

Le sureau noir, sambugus nigra : arbuste ou petit arbre 

Les baies sont comestibles (confiture) mais il faut les consommer cuites car elles sont laxatives crues.

Le sureau
Le sureau

Le sureau hèble, sambucus ebulus : grande plante vivace, herbacée. Toxique

Le sureau
Le sureau

Bonne cueillette............ 

                                             

Bonne journée !

Rédigé par la châtaigne

Publié dans #plantes commestibles

Commenter cet article

Marie-Pierre 24/10/2015 21:50

Je suis allée cet été chez une amie blogueuse qui habite près du Puy; j'y ai vu une plante invasive alors en fleurs que mes amis ne connaissaient pas; ce doit être le sureau hèble. Merci la châtaigne et beau dimanche!

Marie-Pierre 23/10/2015 10:44

Je découvre le sureau hèble que je pense n'avoir jamais vu. Il semble que ce soit une plante invasive...tu es dans quelle région?...

la châtaigne 24/10/2015 17:24

j'habite dans le sud ouest du cantal( après Aurillac), dans la châtaigneraie cantalienne, le sureau hèble sur la photo je les ai vu en haute loire (apres le Puy)

khanel3 23/09/2015 07:01

de jolies photos ! bonne journée

Ladymiche 22/09/2015 16:43

Il ne s'agit pas de se tromper de baies ...Lors de mes promenades, je regarde bien souvent ces baies en pensant qu'elles sont dévorées par les oiseaux .
Bel AM et bises .

la châtaigne 22/09/2015 20:21

il faut surtout regarder si c'est un arbre ou arbuste c'est bon

manou 22/09/2015 08:24

Oups ! Cela doit être difficile de bien les distinguer uniquement par la taille...Est-ce qu'on les trouve dans le même milieu ?

manou 22/09/2015 13:36

En effet c'est une bonne idée pour être sûr de les distinguer...si le vrai et grand sureau pousse près des habitations, il est souvent dans les vieux murs envahis par les orties !! J'ai en effet des grands sureaux dans mon jardin en Haute-Loire. Nous en avons gardé deux qui poussent bien (pour être sûr) avant d'en faire des confitures... car je n'ai jamais vu de hièble ni en fleurs ni en fruits et j'ai toujours le doute.

la châtaigne 22/09/2015 10:16

Le sureau noir est souvent près des habitations il aime la présence de l'homme, pour ne pas se tromper prendre un grand sureau qui fait presque un arbre, il est rare de les rencontrer au même endroit

alain michel 22/09/2015 08:23

Merci pour l'info intéressante, bonne journée
http://www.regardsetviedauvergne.fr/
Le blog de ceux qui aiment l'Auvergne et de ceux qui ne la connaissent pas.